22 Ott

Posted at 16:11h in pizza e rustici by
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Ingredienti 500 gr di farina 0, 500 gr di farina di semola rimacinata, 1 cubetto (25 gr) di lievito (oppure 1 bustina di lievito secco) 15 gr di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 8 cucchiai di olio extravergine, pomodori, origano, olive Procedimento Mettere le farine sulla spianatoia e fare la fontana. Sciogliere il lievito in poca acqua...

22 Ott

Posted at 16:06h in pizza e rustici, secondi piatti by
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Una deliziosa ricetta da servire tiepida. Per la pasta da utilizzare, avete diverse opzioni: va benissimo anche la pasta di pane, purchè sia tirata sottile, così come la brisèè casalinga, ma non la pasta sfoglia, che risulterebbe troppo unta e diventerebbe molle e sgradevole. Ingredienti per un...